Ici le bonheur est fait maison.
Jean-Philippe Biarat et sa femme Aurore sont heureux de vous accueillir au nord de la Vendée, dans la charmante commune de Cugand, au bord de la Sèvre Nantaise et à deux pas de Clisson. Séduits par la douceur de vie vendéenne, nous avons choisi d’y poser nos valises et de reprendre le restaurant L’Arôme afin d’y faire vivre pleinement notre passion pour la cuisine.
Toute l’équipe de L’Arôme sera ravie de vous recevoir et de partager avec vous des moments gourmands et conviviaux à partir du 14 janvier 2026, dès 12h.
Fort de plus de trente années d’expérience en restauration, j’ai façonné un savoir-faire où rigueur, anticipation et sens de l’organisation occupent une place essentielle.
Animé depuis l’enfance par une véritable passion pour la cuisine, je concrétise aujourd’hui un projet longuement mûri.
Ce nouveau défi s’impose comme une évidence, guidé par l’ambition, la détermination et l’engagement. Mon objectif : offrir à l’établissement une âme chaleureuse et une exigence culinaire affirmée. Défendre le fait maison, privilégier les produits frais, locaux et de saison, mettre en valeur le terroir, et transmettre ces valeurs grâce à un savoir-faire authentique et un accueil attentif.
Notre restaurant vous accueille dans trois salles au charme subtil et raffiné, de véritables refuges où le temps paraît suspendu.
Une salle privée, baignée d’une atmosphère printanière, est à votre disposition pour vos moments en famille ou vos réunions professionnelles, pouvant recevoir jusqu’à 11 convives.
Aux beaux jours, laissez-vous envoûter par notre terrasse privative, un écrin délicatement aménagé pour vos instants précieux, où authenticité et élégance s’unissent pour créer de belles émotions.
Pour vos événements privés et repas de groupe, L’Arôme est l’adresse idéale. Offrez à vos convives une cuisine audacieuse et généreuse, élaborée à partir de produits frais, le tout dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Notre équipe se tient à votre écoute et s’adapte à toutes vos envies.
L’Arôme vous propose :
La privatisation de ses espaces pour vos événements,
Une accessibilité facilitée pour les personnes à mobilité réduite,
Une terrasse privative pour profiter des beaux jours.